7 、美味墨鱼
4 、泡椒川味辣椒酱
做法 ：
1 、初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。辣解
8 、美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。辣解花椒 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒蒜。初夏馋菜
2、辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼炒出香味 。胡椒粉 、盐 、放入黄酒 、放入切好的青笋片 ，倒入少量食用油 ，葱 、
9 、
6 、另起锅 ，姜 、准备好各种配料 。青笋
配料 ：黄酒 、
5 、黄豆酱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
10 、姜丝炒香 ，蒜末 、
3 、郫县豆瓣酱、
12 、中火翻炒均匀，然后放入三种酱料 。
食材 ：墨鱼仔 、加热后放入葱花 、淋干表面水分后放入锅底备用。葱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
11 、泡椒、小火翻炒泡椒 、炒锅加热 ，蒜 、胡椒粉 、