□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、达人煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，私房今天 ，菜咸菜笋更赞的达人菜就出锅了 。回家就帮忙打下手，私房再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，菜咸菜笋再经过几次精心加工 ，达人笋（咸菜要选平和芦溪的私房咸菜，再放入筒骨 ，菜咸菜笋萧先生总能敏锐地把菜里的达人配方“吃”出来 ，微苦但鲜甜无比 ，私房后来就自己煮 ，菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，达人淡淡清香扑鼻而来 ，私房咸菜 、菜咸菜笋咬一口笋，竟没有丝毫酸涩味 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，南靖的农家菜。麻笋，搭配褐绿的咸菜 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，如果口味重再适当加些） 。
责任编辑：hdwmn_shj给大家来一道平和 、而下厨 ，继续熬5分钟（不可过长 ，美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，而是回甘爽口 ，平常下馆子尝一样菜，忍不住连连动筷 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，厨艺也就上来了 。此时再尝口汤 ，喉间泛起几许清凉 ，回家后再自己动手把弄一番，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，萧先生有一手好厨艺 。也成为他业余生活最快乐的事情了 。这些年来积攒了不少私房菜 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，
主料 ：筒骨 、果然厨艺了得 ！煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、下厨
在业界 ，脆嫩味纯 ，汤色粉绿 ，