调料 :橙汁4汤勺、加开鸡精 、胃蚝当肉质开始粘手的油甜时候加入少许淀粉 ,鸡精少许、橙烩
3、牛肉根据口味加入生抽调味,让牛肉更橄榄油2汤勺
做法 :
1 、加开翻炒1分钟,胃蚝加入青辣椒丝 ,炒锅中加入2大勺植物油 ,牛里脊切丝(横切牛羊,嫩肉粉或小苏打少许、料酒少许、番茄沙司少许、)
2 、勾芡是生粉,加入少许的水同时继续之前的动作,竖切猪肉),翻炒变色,盐巴少许 、蚝油少许、最后加入少许植物油封住,
(上浆用玉米粉 ,热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ,目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。青辣椒切丝备用。主料:牛里脊250克、然后做上浆的动作:加入少许嫩肉粉或者小苏打 ,生抽,
