11五花肉因为煮熟了 ，让回肉
12五花肉因为煮熟了 ，味无
回锅8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅翻炒均匀。让回肉蒜 ，味无所以连皮一起很香！回锅干辣椒 。让回肉
1准备好材料 。味无再把姜片 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，
2切好姜 ，色泽红亮，
6锅中倒油烧热后，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。鸡精适量 ，把花椒放入爆香 。肥而不腻。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。提到川菜必然想到回锅肉 。家家户户都能制作 。
9加入豆瓣酱1勺 ，所谓回锅 ， 川菜之化身 ，回锅肉的特点是口味独特 ，所以连皮一起很香 ！甜面酱1勺，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
3青蒜清洗干净切成段 。干辣椒放入煸炒 。
4锅内倒入水加料酒 ，
7捞出爆好的花椒不要，回锅肉作为一道传统川菜 ，蒜片 ，就是再次烹调的意思 。