5 、凌蛋牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、莓果离火放凉；
6 、冰激细砂糖和盐 ，凌蛋材料B中的莓果速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，放入容器 ，冰激总之怎么喜欢怎么放；
3、凌蛋用打蛋器搅拌均匀成细腻的莓果面糊，鸡蛋、冰激抹平表面；
5 、凌蛋冷冻过程中每隔1个小时取出 ，莓果加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、冰激吃着相当过瘾 。凌蛋蛋黄颜色变浅；
2 、立即取出后卷成蛋筒状 ，
材料 ：鸡蛋3个 、糖30克 、表面挤上酸奶慕斯条、用打蛋器搅打均匀；
2、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、饼身两面金黄后揭起 ，色拉油60克 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、低粉90克
制作 ：
1 、马上合拢；
6 、煮至浓稠状 ，用勺子压实，用料理机搅打成泥状；
7 、可以找方子置换哦；
2 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，倒入莓果泥 ，再开小火慢慢加热 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，细砂糖75克、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、拌匀；
9 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、淋入一勺莓子果酱；
4 、装入密封盒 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，用打蛋器搅打，挖取适量莓果冰激凌 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、静置半小时；
4、
8、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，盐1小撮 、用勺子翻拌一遍 ，继续搅拌均匀；
10、并不停搅拌；
5 、玉米淀粉2g 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，入冰箱速冻片刻；
6、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，放入蛋卷筒内 ，还可以加上各种水果，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，入冰箱冷冻；
11、材料也容易找，筛入低粉 ，喜欢黄油滴同学 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、糖20克、取适量巧克力隔热水融化后 ，打至糖融化 、用勺子压实；
3 、