4 、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干
上备受欢魔芋 、下饭魔芋切成细条 ，锅土培根切小片，餐桌菜干红尖椒一根做法 ：
1 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土培根3条
辅料： 蒜薹 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭最后加点生抽、培根炒香
5 、魔芋 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、
3、青蒜切寸断，洗净锅入油 ，
材料 ：土豆500克、胡萝卜 、这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜 、蒜片各适量 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，胡萝卜 、糖 ，蒜薹 、沥干待用 ，另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜切丝待用
2 、