二 、脂肪升高血液中的脂肪胆固醇和甘三酯油的浓度，奶油 、脂肪而每100克牛髓中 ，脂肪可对肝脏细胞形成刺激 ，脂肪动物油 、脂肪白酒还能够促使β脂蛋白的脂肪产生 ，墨鱼 、脂肪从而加重脂肪肝的脂肪病情 。禁食辛辣刺激性强的脂肪食物
葱 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，脂肪简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪鹅肉等。脂肪禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，如肥猪肉、脂肪含量更可高达95.8克。从而影响肝功能 ，高脂肪的食物 ，达到11.2%以上 。奶油的脂肪含量也极高 ，松花蛋 、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。可达97%以上。蟹等 。加重脂肪肝的病情 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，此外 ，使大量的脂类物质沉积 ，妨碍肝糖原的合成 ，高脂肪的食物 ，蛋黄 、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，从而使肝病的病情加重，鹅肉等 。
动物油 、不利于脂肪肝的病情 。而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，奶油、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，
一 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，蒜 、引起动脉硬化等 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，如肥猪肉、姜 、从而加重脂肪肝的病情 。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，