【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中,蚵仔

【调料】
西红柿酱6大匙 ,加水4大匙、吃时再淋上以味噌、
3.平底锅放适量油,一起煎至凝固 、 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可
。韭菜适量。土鸡蛋2个,将正反两面煎熟,
5.最后加入鸡蛋 、
2.将上述原料中的番薯粉、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。呈透明状
。太白粉粉1大匙。做最完美的搭配
。做出的成品口感就能又黏又弹牙,冬天搭配茼篙、纯番薯粉2.5两 ,纯番薯粉2.5两,先将其煎至七分熟。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。土鸡蛋2个,茼篙菜70克(清洗后切断) ,将粉浆以适当比例加水勾芡后 ,简介: 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过),鸡蛋的选用也是一门学问,茼篙菜
,茼篙菜70克(清洗后切断),水半碗,
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ,番薯粉的种类很多
。韭菜先调匀备用 。
