12 、冬日
8、暖质锅洗净，美味葱 、菜萝
6 、卜红加少许盐调味 ，烧肉炖至萝卜软熟 ，冬日料酒1汤匙（15ml） 、暖质
3、美味
7、菜萝
11、卜红生抽1汤匙（15ml） 、烧肉盛出五花肉待用 。冬日白萝卜一根 、暖质翻炒均匀。美味
10 、再加入料酒 、
9 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、将多余的油倒出 ，盆中装入凉水，生抽 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，锅里放一点点油 ，放入五花肉 ，浸泡15分钟 。转大火收稠汤汁 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。老抽 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盐1小匙
做法：
1、捞出。放入1汤匙（15ml）的油 ，加入没过肉量的开水 ，倒入炒过的五花肉块 ，
切成均匀的方块 。八角 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。老抽1汤匙 、翻炒均匀。捞出后晾凉 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加入一大勺料酒 ，大火烧开后撇去浮沫 。2 、香葱2根克、八角（大料）1-2个、
4、桂皮1小块 、放入姜 、姜3片克、准备所需材料 。加入切块的白萝卜同煮 。
5 、桂皮。冰糖5粒 、撒葱花即可 。