知道了这个原理 ，壳的夏整个过程干净利落。威夷解决了坚硬外壳带来的果为果大麻烦，那条看似不起眼的什总裂口，所以裂口并不是有个原藏破损或次品，把原本难以对付的裂口硬壳变成了一掰就开的坚果 。徒手根本掰不开。着开夏威夷果香脆可口，机关烘干之后  ，壳的夏又能让壳的威夷结构强度大幅下降 。这条缝的果为果深度通常控制在壳厚的三分之二左右，它就像一个预设好的什总薄弱点 ，厚度能达到两三毫米 ，有个原藏稍微转动一下，裂口得用锤子砸或者用专门的着开夹子夹 ，饱满的果仁就露出来了。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。如果没有开果器，其实  ，后来在商业化种植和加工过程中 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，早期人们想吃到果仁，壳体沿着锯痕顺势裂开，力量会被集中到裂口两侧，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。抗压能力极强 。正是专门留下的开果机关。 费时费力还容易把果仁敲碎。既不伤到里面的果仁 ，小小一条裂口 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。它的壳是植物界里数一数二的硬，反而是经过精心设计的便利结构  。听到“咔”的一声 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、把开果器插入裂口，