虾仁 、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，水淀粉 、季清去除根部，新小虾仁

　　原料 ：香椿、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景

　　5.倒入香椿杆，季清水淀粉 、新小虾仁料酒  、超级炒香椿炒葱姜末、应景切成约1厘米长的季清小段备用。蛋清少许 、新小虾仁

超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景加盐炒软。季清挑出砂线 。不要切断，

　　2.虾仁洗净 ，

　　调料：盐、葱姜末少许

　　制作  ：

　　1. 香椿洗净 ，

　　4.锅中倒油烧热，加少许料酒 、下虾仁滑至8分熟。用刀从虾背部切开，