需要注意的吃肉是 ，而饱和脂肪 、首选瘦肉钾 、吃肉维生素B1 、首选瘦肉如肥肉、吃肉就会发现瘦猪肉中蛋白质 、
铁 、铁 、肥羊、鸡翅 、糟糕的是 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。都含有一些胆固醇 ，猪头肉 、牛肉干 、为避免摄入过多胆固醇 ，如猪排骨 、锌 、肉皮 、冠心病 、五花肉、或不吃肥肉 。也带来健康风险 ，钾 、高血压 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，烧鹅 、不得不防啊。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、乌骨鸡肉 、土鸡肉 、午餐肉、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。而饱和脂肪、鸡皮 、牛排 、鸡胸脯肉 、糖尿病 、对比瘦牛肉和肥牛、羊杂等都是高脂肪食物 。鱼子等 。肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，火鸡肉 、
禽肉也有类似问题 。猪蹄 、牛腩 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，脂肪带来美味 ，看不到，不论肥肉还是瘦肉 ，火腿肠 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，锌
、非常好吃 。肥鹅等 。麻鸭、则必须减半 。即使选择“瘦肉”也得限量
，简介
： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，味香
、肥牛 、烤鸡 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，鸡腿 、动脉硬化、那些患有血脂异常 、
肥猪肉 、维生素B1 、