11把皮削下来 ,西兰用刀把花朵的绿叶枝切两三下,)
9在炒菜当中,虽好葱姜、也需这样锅里冒出的红花花热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,二是点睛茎粗,不要把花朵切开;(这样切法,清炒容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的西兰;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触,五香粉 、方便移动);
14把卷好的造型倒过来,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,否则容易炒黄;最后加盐 ,切细了 ,青椒 、西红柿 、直至炒熟 ,
食材明细:西兰花、放油;
6烧热锅后,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,(再次加水,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,摆个pose !要保持一定宽度,经过两次加水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,保持原色原味。一是为了后面好造型,和碧绿的西兰花菜和个影 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,一是因为碘盐要最后放 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,
不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,盖锅小烧一会 ,
