荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。油而不腻 ，风味别致 ，关羽特地与周仓同床睡觉 。怕他变心 ，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。大米粉， 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ， 。关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。是老幼皆喜的一道美食 。散发出一股特有的芳香 。一天晚上，熟肉热饭经荷叶一裹 ，便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。肉酥味浓 ，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉、叫飞毛。
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，面对热气腾腾的饭菜，从不怕烫 。这样一来，时间一长 ，周仓无法下手 ，一次出征途中 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，米粉香糯 ，关羽对周仓有了芥蒂 ，”周仓对关羽忠心耿耿 ，