调味料 ：花椒一小把 、秘制
11 、红烧十三香半茶匙 、鸡爪
6 、热门
8 、餐馆菜式冰糖10g 、中少八角两个 、秘制姜两片。红烧加一汤匙料酒 。鸡爪放入锅中 。热门
餐馆菜式香叶小的中少两片 、大火煮开后继续煮三分钟 。老抽三汤匙、八角、锅里放半锅清水 ，桂皮 、准备好食材和各种香料 。放入冰糖。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。剪掉指甲吃起来感觉更好）3 、桂皮两小片 、转大火收浓锅中汤汁即可 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、料酒一汤匙 、至鸡爪酥烂入味 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，
2、放清水大致盖过鸡爪。
7、
12 、
4 、香叶全部装入茶包袋 ，把花椒 、再次煮开后转小火大约80分钟，煮开后 ，
5、鸡爪冲洗干净后 ，
9 、加入半茶匙十三香。
原料：鸡爪750g 。沥干。逐个减去指甲。倒入鸡爪 ，加入两片姜。
做法 ：
1、