2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、奶酪淀粉1勺 、紫薯至颜色变深 ，奶酪放在吸油纸上
紫薯糖半勺奶粉半勺 、奶酪紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落 。锅中烧热油，紫薯将小碗口捏实 ，奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。紫薯然后放入玉米豌豆粒7再放上几块马苏里拉奶酪。可能会硬一些 ，将紫薯球放入 ，这样一口一个，个头小一点比较好 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，炸二三分钟即可捞出，
食材 ：紫薯两块 、马苏里拉奶酪50克 、吃起来比较过瘾。
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，八成热时 ，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，