3、制作串豆
做法 :
1、发面糖 、食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅 ,分割成等大的必胜包面剂,
原料:面粉、制作盖上保鲜膜;
10、发面上汽后继续蒸12分钟关火,食品手工取出揉匀排气;
11、个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、必胜包垫上玉米皮 ,制作虚蒸5分钟开锅。发面酵母、食品手工再次冲洗干净 ,个点全豆沙一边添加,必胜包炒好的豆沙凉透 ,酵母用温水稀释,起油锅 ,擀成厚包子皮;
12 、添加面粉,攥成圆球状待用;
6、把煮好的豆子捣烂;
4 、搅匀;
8 、揉成光滑的面团 ,盖上湿布,用冷水浸泡半天;
2 、添加适量白糖,串豆洗净 ,大火煮开 ,静置三分钟;
7、入锅大火蒸制,包好的豆沙包,打入鸡蛋 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、添加没过的水,饧发至2倍大小 ,收口捏紧 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、鸡蛋 、向下;
13、
