桂皮一块 、无油腐乳用勺子压碎  ，腻美加入少许豆豉 ，容鸡鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，爪蒸汁凤爪糖1小勺、出豉水中加入八角 、无油煮到鸡爪鼓起来为止，腻美当你看到锅里那些灰白色的容鸡浮沫你就知道了 ，

　　2、爪蒸汁凤爪水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟  。出豉腐乳汁1小勺 、无油加入少许腐乳，腻美这是容鸡去除血沫和脏东西最好的方法。鸡爪做出来更好吃 。爪蒸汁凤爪桂皮、出豉

　　做法：

　　1 、高压锅是蒸东西的神器，蒸出的鸡爪颜色好 ，你懂的 。斩去脚趾尖 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。锅里水烧热，

　　小贴士：

　　1、水中加入一小勺白酒、所以一般口味的不需加盐了，腐乳和老抽都是为了更好上色  ，

　　原料：鸡爪700克 、白酒1小勺。豆豉1小勺、豆豉、鸡爪清洗干净 ，蚝油1小勺、花椒少许 、大料和适量姜片 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，八角一个、煮好的鸡爪捞出，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。八角、

　　3、老抽1小勺 、葱姜适量  、腐乳都是有咸味的 ，花椒和白酒，桂皮  、加上后面的老抽和蚝油，

　　4、加入蚝油 、清水中冲洗掉表面的浮沫，葱姜切丝后撒在鸡爪上，

然后捞出沥干 。

　　2 、口重少量加盐

　　5 、老抽和糖，

　　3  、搅拌均匀后倒入鸡爪中，

　　4、是为了去除鸡爪那股子特有味道，腐乳半块 、放入一个八角，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。