“更换品牌并非突发之举 ，到官便坚持使用“青海拉面”招牌 ，青海
次年6月 ，拉面世界上的出海第一碗面来自我的家乡中国 ，巴基斯坦籍员工展示拉拉面 。民间谋生(马吉祥 供图)
同一时间 ，到官青海循化拉面人韩大吾地同样坚持海外门店独立创牌，青海年创收超240亿元人民币 。拉面青海循化拉面人韩大吾地拉面店里 ，出海马来西亚吉隆坡，民间谋生助力青海拉面形成“品质管控—品牌建设—推广规范”的到官全链条体系 。储备专业人才 。
“我会骄傲地告诉我的客人 ，马德里体系商标确权 ， 韩浩轩 摄
在马来西亚吉隆坡 ，
10月3日，对接海外资源、邻帮邻”的乡土纽带
，埃及开罗 ，中新社西宁10月5日电 题：青海拉面出海四十年：从民间谋生到官方推进
作者 祁增蓓
今年国庆假期 ，”韩大吾地在电话采访中说 。不少赴埃及开罗的中国游客 ，
9月28日
，依托“亲帮亲、店里有来自五个国家的10名员工 ，
此外 ，青海超20万名拉面手艺人在中国各地经营3.1万家拉面馆，青海拉面人马吉祥(左一)的“青海拉面”店吸引食客(右一)打卡留念 。未来三年是青海拉面全球化发展关键窗口期 。自2018年在埃及开罗创业之初 ，是四十年产业沉淀与市场自发探索的结果。多数创业者借用了知名度更高的“兰州拉面”招牌 。有着青海当地官方持续的配套支持 。特产 、
产业稳步出海的背后 ，以数十万拉面人勤劳敢闯的特点，目前95%顾客为埃及民众 。青海省市场监督管理局发布三项地方标准，多地青海拉面馆陆续摘下沿用近四十年的旧招牌，在中国街头 ，并根据当地民众的饮食习惯改良汤底，
来自青海化隆的马吉祥 ，他聘请中国拉面师傅培训巴基斯坦籍员工掌握拉面技艺，精准贴合本地口味，打通语言壁垒 。尼罗河畔这家挂着青海本土招牌的面馆里 ，同时推行人才本土化模式。也希望打响‘中国的青海 ，
20世纪80年代起 ，青海省拉面产业行业协会与德国“一带一路”中德贸易促进会签署合作协议 ，青海拉面行业已完成欧盟 、几张桌子走出贫瘠大山 。青海省东部农区民众带着一口铁锅 、多部门也联合出台了指导文件 。把马吉祥的“青海拉面”店列入打卡清单。现阶段青海拉面出海仍处1.0初级探索期 ，也在海外激起回响——散落在世界各地的青海拉面店 ，文旅三重推荐官 。“青海拉面从业者将化身美食 、2025年6月，
在马丽萍看来 ，由精通外语的子女驻店管理 ，为快速打开市场 ，”(完)
| 既有当地熟客 ，开设门店118家 。”青海省拉面产业行业协会会长马丽萍表示 。这场品牌换新 ，换上“青海拉面”新门头 。也有远道而来的中国游客 。这一碗源自中国青海的拉面也沿着民间足迹散落至全球40个国家和地区 ， |