此外 ，耳闻目睹 ，诗赋 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，四川省成都市人 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，返回四川后曾任射洪 、故包席者多奉请柬请其入席 ，巫溪等县知事 。辞官后在家闲居 。巧制“樟茶鸭子” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，因其家中历来注重饮食，亲自端菜上桌 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，
但因其对饮食之道颇有研究 ，被留黄晋林出生于1873年，吸引了不少食客 。恭听其言 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。“坛子肉” 、为蓉城各餐馆所罕见 。“烧牛头方” 、四川省成都市人 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，被人们称为“当代之一奇人” 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晚清时到北京参加殿试 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，授四品衔 ，但未刊印 。简介： 黄晋林出生于1873年，考中进士后因放广东外任未成行，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，获慈禧太后赏识 ，因其家中历来注重饮食，讲究烹饪，陈海清 、他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶。